Desde tiempos remotos el hombre utilizó el viento para conseguir energía.
En lo que coinciden todas las referencias sobre los molinos de viento es que las primeras edificaciones de este tipo en Europa son de los siglos X-XI.
Los mejores ejemplos de molinos españoles, restaurados tal vez, se encuentran en Campo de Criptana, al nordeste de Ciudad Real y en la localidad toledana de Consuegra; todos ellos en la comunidad de Castilla la Mancha, conocida popularmente por las rutas de Don Quijote, personaje de la literatura española íntimamente ligado a la región y sus molinos.
El tipo de molino de Campo de Criptana es el denominado "de torre". En él resulta característico el modo de construcción, a base de piedra y cal blanqueada, con remate de cubierta de forma cónica, con armazón de madera. La planta es circular, con un grueso muro que soporta un techo giratorio para orientarse cara al viento. El deslizamiento del techo giratorio es directo sobre hierros aparejados circularmente.
El molino típicamente manchego cuenta con cuatro aspas con vara central y quince o más travesaños.
Este tipo de pala da una solidez que permite unas velas largas y estrechas.